Conheça as vinícolas do Vale Colchagua, no Chile

Se você está planejando o seu roteiro para o Chile, provavelmente vai incluir um passeio por uma vinícola. Afinal de contas, o país é conhecido pela produção e qualidade da bebida e conta com cerca de 400 vinícolas, sendo 150 abertas para visitação.

O que muita gente não sabe é que, além das tradicionais vinícolas de Santiago, a cidade de Santa Cruz, a 194 km da capital chilena, reserva uma grande surpresa aos amantes do vinho.

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Localizada no Vale do Colchagua, a região faz parte da Rota do Vinho do Chile e tem 15 vinícolas, entre elas a premiada Viña Montes, eleita a 3ª melhor do mundo!

Vamos conhecer?

Como chegar a Santa Cruz

As estradas do Chile são planas, bem estruturadas e com ótimo nível de manutenção e conservação. Para chegar até Santa Cruz, uma boa dica é programar o seu roteiro para que passe, pelo menos, 1 noite na cidade. Avalie a possibilidade de alugar um carro se você estiver em um grupo maior de pessoas.

De carro

De Santiago até Santa Cruz, são cerca de 180 km (2h55) de uma paisagem incrível. Basta seguir pela Rota 5 na direção sul até chegar a San Fernando. Neste trecho entre na Rota 90 até Santa Cruz. Ao alugar o carro, não se esqueça de solicitar a opção de “auto tag”, já que você vai passar por alguns pedágios durante o trajeto.

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De ônibus

Há ônibus partindo do Terminal Sur, em Santiago, a partir das 6h, o retorno é realizado no Terminal de Santa Cruz. O valor do bilhete é a partir de CLP $ 7.000. Veja detalhes sobre o ônibus!

Vinícolas do Vale do Colchagua

Devido a sua extensão longínqua, o Chile apresenta diferentes tipos de clima e solo a depender das características geográficas de cada área. Em relação à produção do vinho, o país é dividido em quatro regiões: Coquimbo, Aconcagua, Vale Central e Região Sul. Os vales, portanto, são as sub-regiões.

Veja a seguir os principais:

• Coquimbo: Vale de Limarí, Vale de Elqui, Vale de Choapa
• Aconcagua: Vale do Aconcágua, Vale de Casablanca, Vale de Santo Antonio
• Vale Central: Vale do Maipo, Vale do Cachapoal, Vale de Colchagua, Vale de Curicó, Vale do Maule
• Região Sul: Vale do Itata, Vale do Biobío, Vale de Malleco

Vale do Colchagua, no dialeto indigena Mapuche significa “vale de pequenas lagoas”. Representado pelas principais cidades, Santa Cruz e San Fernando, está localizado em uma região com clima de sol e calor, favorável para a produção de cepas Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere, Malbec, Syrah, entre outras. Não é à toa que os vinhos chilenos do Vale do Colchagua se destacam em premiações e reconhecimento mundial.

Opções não faltam para preencher o seu roteiro pela rota do vinho no Vale do Colchagua. Os tours, de maneira geral, incluem degustação, processo de produção, história e curiosidades. Há também a possibilidade de tours privados, em que um sommelier apresenta os tipos de vinho e oferece degustação acompanhada de aperitivos e frios.

Como algumas vinícolas são bem pertinho uma da outra, vale a pena se programar para visitar uma pela manhã, almoçar no restaurante da vinícola (com cardápio à parte do tour) e seguir para a segunda.

Separamos 3 opções imperdíveis para você conhecer em um único dia!

Viña Montes

Reconhecida pela World’s Best Vineyards Awards como a 3ª melhor vinícola do mundo e o melhor vinhedo da América do Sul em 2022, a Viña Montes precisa estar incluída em seu roteiro. Seus rótulos são exportados para mais de 100 países.

Projetada a partir dos princípios chineses Feng Shui, a estrutura da vinícola integra os elementos água, metal e madeira. Possui uma adega subterrânea que guarda 800 barricas em carvalho francês em uma ordenação que remete a um palco de teatro, tendo como trilha sonora para o processo de envelhecimento cantos gregorianos.

O tour premium é realizado por um sommelier que explica a história, apresenta a forma de reconhecer o aroma e sabor do vinho, temperatura indicada e harmonizações. Ao tempo em que são passadas as informações e passeio pelo interior da vinícola, são degustados 4 tipos de vinhos.

O tour dura cerca de 1h30 e tem o valor de CLP $ 27.000.

• Mais informações: site oficial da Viña Montes

#DicaPI: programe o seu tour para a parte da manhã e almoce no restaurante Fuegos de Apalta, dentro da Viña Montes. Há opções de carnes, peixes e pratos vegetarianos. De sobremesa, experimente um delicioso sorvete de doce de leite.

Las Ninãs

Ao lado da Viña Montes, está localizada a Las Niñas, em homenagem às mulheres da família dos idealizadores da vinícola. Os 36 hectares de terra produzem vinhos Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Mourvèdre, Merlot e Chardonnay, 100% orgânicos com certificação biológica e sustentável.

A vinícola não oferece tours e degustações, mas vale a pena conhecer a sua estrutura moderna e, claro, a loja, para levar alguns vinhos para a casa.

• Mais informações: site oficial da Viña Las Niñas

Viu Manet

Na estrada entre Santa Cruz e San Fernando, você vai encontrar a charmosa Viu Manet, 1ª vinícola do Chile a produzir e etiquetar vinhos do tipo Malbec.

Por isso, essa uva é o destaque do vinhedo, com os rótulos mais emblemáticos e conhecidos pelos amantes da bebida.

A paisagem dos vinhedos, a perder de vista, se integra com a Cordilheira dos Andes ao entorno do vale, que transforma a experiência ainda mais agradável.

Para quem vai conhecer a Viu Manet, há diferentes opções de tours, como: caminhada pelos vinhedos, passeio de bicicleta, piquenique, degustação de vinhos clássicos, além da gastronomia com restaurantes e cafeterias.

Um dos passeios mais recomendados é o tour de caminhada pelos vinhedos. Com aproximadamente 1 km, contempla, ao final, a degustação de 5 vinhos. O valor por pessoa é de CLP $ 18.000.

• Mais informações: site oficial da Viu Manet

Outras vinícolas da rota do vinho do Vale do Colchagua

No mapa a seguir, você confere as vinícolas que fazem parte da rota do vinho do Vale do Colchagua. Assim, poderá planejar o seu roteiro combinando 2 ou 3 no mesmo dia.

Dicas importantes

Anote estas dicas ao organizar a sua viagem:

1. Compare as opções: acesse o site das vinícolas e veja as opções de tour e passeios.
2. Agende o tour: reserve o tour com antecedência pelo site da vinícola.
3. Restaurantes: faça reserva também do restaurante onde vai almoçar e confira o menu com as opções de pratos e valores.
4. Horário de funcionamento das vinícolas: às segundas-feiras, a maior parte delas está fechada para visitação, então programe o seu roteiro para as datas em que estarão em funcionamento.
5. Comprar vinho: a maioria das vinícolas encerra o tour em suas lojas. O valor dos vinhos costuma ser bom, então se gostou, aproveite para comprar. Lembre-se de pedir para embalar de forma segura para trazer em sua mala.
6. Sobre trazer vinhos para o Brasil: confira com a cia. aérea antes do embarque, mas normalmente você pode trazer até o limite de 5 litros por passageiro (com a observação de que a garrafas deve conter no máximo 1 litro). Para exemplificar: você poderá trazer até 6 garrafas de 750ml na mala de mão. Acima desse número, é preciso despachar!

Mais dicas para o seu roteiro no Chile

Siga o planejamento da sua viagem para o Chile e não perca nenhuma informação importante.

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